剁椒雞蛋炒菠菜的做法，剁椒雞蛋炒菠菜怎麼做才好吃，剁椒雞蛋炒菠菜家常菜做法食譜

剁椒雞蛋炒菠菜

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1. 菠菜洗淨瀝水。
2. 燒一鍋沸水，滴幾滴食用油，把洗好的菠菜放進去焯燙幾秒後迅速撈出，擠淨水份後切段備用；
3. 雞蛋加2 .3滴料酒，打散。
4. 入油鍋炒散成蛋花；加入蒜末，剁椒，翻炒均勻；
5. 加入切好的菠菜段，加胡椒粉，翻勻即可。