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秘制煎燒五花肉做法:
1、五花肉放入冰柜冷凍一小時,取出切薄片。
2、用一湯匙蚝油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁醃料。
3、把切好的五花肉片用蜜汁醃料,拌勻後,裝入保鮮袋,入冰柜冷藏醃制一個晚上。
4、平底鍋燒熱後,刷薄薄一層沙拉油。把醃制好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可。
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