芋兒燒雞的做法，芋兒燒雞怎麼做才好吃，芋兒燒雞家常做法食譜

芋兒燒雞, 雞

【芋兒燒雞的做法，芋兒燒雞怎麼做才好吃，芋兒燒雞家常做法食譜】

芋兒燒雞做法：

• 芋頭放入清水中，煮至半熟（水開後約煮10min）。沖凉水，剝皮
• 熱油鍋，油4成熱下豆瓣醬炒出紅油
• 下入葱段，炒香
• 下入雞腿肉，炒到變色
• 下入芋頭
• 加入一杯水，加蓋，燜約10min
• 開蓋收汁，臨出鍋撒入切碎的青辣椒即可。