牙籤羊肉的做法，牙籤羊肉怎麼做才好吃，牙籤羊肉家常做法食譜

牙籤羊肉, 肉

【牙籤羊肉的做法，牙籤羊肉怎麼做才好吃，牙籤羊肉家常做法食譜】

牙籤羊肉做法：

• 羊肉切大片，用醃料拌勻醃制至少一小時；
• 孜然粉，辣椒粉拌勻；
• 牙籤提前用滾水泡至少半小時；
• 醃好的羊肉穿在牙籤上；
• 鍋內燒熱油，7成熱左右倒入羊肉炸變色，撈出燒熱油倒入羊肉繼續炸至表面金黃撈出；
• 鍋內留一點點底油，倒入辣椒孜然粉炒勻，倒入羊肉炒勻關火，撒芝麻拌勻。