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麻香油潑蘆筍做法:

1.水燒滾後,蘆筍飛水;
2.將蘆筍裝盤,加入鹽,雞精,蒜粉,拌勻;
3.鍋內少許油,熱後,放入花椒若干,炸出香味後離火.即為花椒油;
4.二內加入切碎後的小紅辣椒與蔥花.將3淋上即可。