幹煸豆角的做法，幹煸豆角怎麼做才好吃，幹煸豆角家常菜做法食譜

幹煸豆角

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幹煸豆角做法：

1.豆角去頭去尾摘去老筋，掰段。猪絞肉加澱粉、料酒、鹽攪拌均勻，醃制10分鐘。
2.鍋多倒油，8分熟下豆角中火炸至表皮乾癟氣泡，再開大火炸15秒，逼出油分。
3.鍋內少許底油，下葱薑花椒麻椒辣椒，下豬肉餡炒幹。
4.再下炸好的豆角，加入生抽、醬油、鹽、糖快速翻炒。