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椰汁西米露仙草, 茶飲
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椰汁西米露仙草做法:
取100ml的冷水把50g的黑仙草調成無核糊狀,倒入1L煮沸的水中
攪拌加熱至無顆粒即可關火冷卻
冷卻至室溫後即成膏狀,切成小塊狀,加少量蜂蜜冷藏待用
西米煮10分鐘後關火,加蓋悶20分鐘至全部都悶透後冷水衝衝
碗中加入黑仙草和西米,加入冰椰汁即成美味甜品。
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