炸排骨的做法，炸排骨怎麼做才好吃，炸排骨家常菜做法食譜

炸排骨, 肉

【炸排骨的做法，炸排骨怎麼做才好吃，炸排骨家常菜做法食譜】

炸排骨做法：

1.砍好的排骨沖水，盡力沖走些血液，沖好後撈起用淨布吸去排骨上水份；
2.蒜頭炸汁，汁加鹽味粉醃排骨，半小時後撈起排骨；
3.用糯米粉和生粉一起撈均衡；
4.鍋放油燒70度溫放排骨泡炸，排骨熟大火30秒起鍋；
5.鹽水泡蘋果，擺盤。