醬鯽魚燉豆腐的做法，醬鯽魚燉豆腐怎麼做才好吃，醬鯽魚燉豆腐家常菜做法食譜

醬鯽魚燉豆腐，魚

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醬鯽魚燉豆腐做法：

• 宰殺好的鯽魚清洗乾淨切成兩半；
• 豆腐切塊，葱、薑切片；
• 鍋中倒少許油，油熱後放入鯽魚兩面煎至金黃；
• 放入葱、薑、花椒、糖、八角、料酒，豆瓣醬加一碗水稀釋倒入鍋中，沒過鯽魚；
• 放入豆腐塊，大火煮沸，小火燉煮約15分鐘即可。