幹鍋土豆片的做法，幹鍋土豆片怎麼做才好吃，幹鍋土豆片家常菜做法食譜

幹鍋土豆片, 素菜

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幹鍋土豆片做法：

洋芋切片，用水泡過後瀝幹，起鍋溫油，放入土豆片慢慢煎，直至土豆片外焦裏軟為最好；
鍋中放少許油用薑片熗鍋，放入一大勺豆瓣醬煸出香味後依次放入肉片、香菇和胡蘿蔔；
最後將土豆片放入鍋中，鍋中加入少許的水進行翻炒，直至將水份煸幹，放入蒜苗出鍋。