咖喱牛腩的做法，咖喱牛腩怎麼做才好吃，咖喱牛腩家常菜做法食譜

咖喱牛腩

【咖喱牛腩的做法，咖喱牛腩怎麼做才好吃，咖喱牛腩家常菜做法食譜】

咖喱牛腩做法：

• 洋芋、胡蘿蔔、洋葱、青椒洗淨後切成效塊備用。
• 牛腩洗淨，汆燙，再加葱段、薑片、料酒和香葉燉1.5-2小時，最後加少許鹽調味。
• 炒鍋裏燒熱油，放入洋芋和胡蘿蔔翻炒一會，再加入洋葱翻炒出香味。
• 再放入牛肉翻炒均勻，加入咖喱塊炒勻。
• 倒入椰漿，大火煮開後轉中小火煮至洋芋軟爛，收稠湯汁。