泡椒鵪鶉蛋的做法，泡椒鵪鶉蛋怎麼做才好吃，泡椒鵪鶉蛋家常菜做法食譜

泡椒鵪鶉蛋

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泡椒鵪鶉蛋做法：

1. 鵪鶉蛋洗淨煮開，剝去蛋殼；
2. 用溫水清洗一下；
3. 生薑切絲，胡蘿蔔切菱形片，花椒清洗備用；
4. 起油鍋，炒香胡蘿蔔、生薑、花椒和泡椒；
5. 加泡椒水和熱水；用鹽、糖和醋調味；
6. 大火煮開，繼續滾煮2分鐘；
7. 倒入容器中晾凉；
8. 把處理好的鵪鶉蛋泡進去，三小時後食用。