西蘭花炒蝦仁的做法，西蘭花炒蝦仁怎麼做才好吃，西蘭花炒蝦仁家常做法食譜

西蘭花炒蝦仁, 海鮮

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西蘭花炒蝦仁做法：

1. 西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥
2. 將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵
3. 蝦仁用生抽、澱粉醃一下，大蒜拍破切碎
4. 鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透後撈出
5. 鍋中倒入少許油，下蒜末
6. 下蝦仁翻炒變色
7. 放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。