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紅酒燉蜜梨
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紅酒燉蜜梨做法:
梨子削好後,和冰糖蔓越梅幹一同放入小燉鍋,加紅酒微微蓋過梨子的二分之一,就可以放中火上慢慢的燉。
大概20分鐘後,將梨的一面翻過來,繼續小火燉20分鐘。
紅酒和糖汁水只剩一點時,將鍋子傾斜,用小勺子將汁液不斷的醮在梨身上即可。
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