醬爆火腿鮑菇的做法，醬爆火腿鮑菇怎麼做才好吃，醬爆火腿鮑菇家常菜做法食譜

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醬爆火腿鮑菇做法：

• 杏鮑菇洗淨，切成小丁；
• 黃瓜洗淨，切丁；
• 火腿切丁；
• 洋葱洗淨，切小丁；鍋中倒入油適量，油溫略高後轉小火，放入洋葱、醬，翻炒；
• 放入菇丁，翻炒；放入鹽、白糖、雞精、水，炒勻後加蓋煮2分鐘左右至菇丁熟；
• 放入黃瓜、火腿，大火收汁，分兩次淋入水澱粉勾好芡盛出即可。