上湯皮蛋莧菜的做法，上湯皮蛋莧菜怎麼做才好吃，上湯皮蛋莧菜家常做法食譜

上湯皮蛋莧菜, 素菜

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上湯皮蛋莧菜做法：

• 莧菜洗淨，蒜切大粒，皮蛋切大粒，枸杞洗淨用少許水泡開，五花肉切大片，以上資料備用。
• 將五花肉煸出油，下蒜粒爆香，下莧菜爆炒，菜軟後下上湯，中火煮3至5分鐘，下皮蛋，枸杞，鹽調味起鍋即可。