絲瓜文蛤餅的做法，絲瓜文蛤餅怎麼做才好吃，絲瓜文蛤餅家常菜做法食譜

絲瓜文蛤餅, 海鮮, 麵餅

【絲瓜文蛤餅的做法，絲瓜文蛤餅怎麼做才好吃，絲瓜文蛤餅家常菜做法食譜】

絲瓜文蛤餅做法：

• 文蛤提前放入淡鹽水中浸泡1-2小時，讓其吐沙。
• 絲瓜刨去外皮。
• 絲瓜切粒。
• 把文蛤放入開水鍋中，燙開口取肉。
• 再漂洗乾淨。
• 絲瓜粒和文蛤肉，葱薑末，鹽混合在一起。
• 加雞蛋和麵粉攪拌成糊。
• 不粘鍋燒熱，放入少許沙拉油，用勺子挖起麵糊放入平鍋中。兩面煎黃即可。