黑椒酥炸蝦的做法，黑椒酥炸蝦怎麼做才好吃，黑椒酥炸蝦家常做法食譜

黑椒酥炸蝦, 海鮮

【黑椒酥炸蝦的做法，黑椒酥炸蝦怎麼做才好吃，黑椒酥炸蝦家常做法食譜】

黑椒酥炸蝦做法：

1.蝦化凍後洗淨（鮮蝦就更好了，記得去蝦線），撒少許玉米澱粉、食鹽拍勻，醃制10分鐘
2.中火，油燒成6成熱，你就理解為燒成不那麼熱吧，把蝦放進去，轉大火炸，這時候不要動，因為澱粉容易散。炸至表面金黃時撈出晾晾後再次入鍋炸30秒即可酥脆出鍋
3.出鍋後撒上黑椒。