湘辣雞翅的做法，湘辣雞翅怎麼做才好吃，湘辣雞翅家常菜做法食譜

湘辣雞翅, 雞

【湘辣雞翅的做法，湘辣雞翅怎麼做才好吃，湘辣雞翅家常菜做法食譜】

湘辣雞翅做法：

• 雞翅洗淨改刀成兩塊，焯水後洗淨浮沫，鍋內熱油，七成熱下葱段、薑片和蒜末爆香，下雞翅，調入料酒，加醬油、糖，翻炒均勻使雞翅上色；
• 下入剁椒，炒勻後，盛入空碗內，上蒸鍋蒸三十分鐘；
• 將蒸好的雞翅重新倒入炒鍋內下木耳調雞精，大火儘量收幹湯汁後，臨起鍋前下入青蒜苗，炒勻即可。