焦糖布丁的做法，焦糖布丁怎麼做才好吃，焦糖布丁家常菜做法食譜

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【焦糖布丁的做法，焦糖布丁怎麼做才好吃，焦糖布丁家常菜做法食譜】

焦糖布丁做法：

1. 每個布丁杯中倒入一層焦糖醬，覆蓋整個底部，備用
2. 蛋黃、全蛋放入容器，用打蛋器打散，加入香子蘭香精拌勻
3. 牛奶和糖加熱至沸騰立即關火
4. 牛奶放凉10秒鐘後慢慢倒入蛋黃中，邊倒入熱牛奶邊攪拌蛋黃
5. 蛋液用濾網過濾後倒入布丁杯，布丁杯放入水盤。入烤箱150度，烤約40分鐘後取出。