冬瓜綠豆老鴨湯的做法，冬瓜綠豆老鴨湯怎麼做才好吃，冬瓜綠豆老鴨湯家常做法食譜

冬瓜綠豆老鴨湯, 鴨, 湯羹

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冬瓜綠豆老鴨湯做法：

1. 鴨子剁小塊，沖洗乾淨；
2. 鍋子燒開水，將鴨肉放入，焯水10分鐘，撈出，沖洗乾淨；
3. 鍋子重新放水，將鴨肉放入；
4. 放入淘洗乾淨的綠豆和芡實；
5. 放入葱、薑、八角；
6. 大火燒開，轉小火，燉90分鐘左右；
7. 將冬瓜洗淨，帶皮，切大塊，放入鍋內，繼續燉30分鐘；
8. 加入適量的鹽調味，即可。