香煎小鯽魚的做法，香煎小鯽魚怎麼做才好吃，香煎小鯽魚家常菜做法食譜

香煎小鯽魚

【香煎小鯽魚的做法，香煎小鯽魚怎麼做才好吃，香煎小鯽魚家常菜做法食譜】

香煎小鯽魚做法：

1. 魚去除內臟，魚鱗，抹上一些鹽醃制半天；
2. 薑蒜剁成蓉，紫蘇葉洗淨切成碎；
3. 煎鍋裡面放油，放入魚，小火煎到兩面金黃撈出；
4. 鍋中留底油，炒香薑蒜，放入幹辣椒粉；
5. 放豆鼓、蚝油調味，放入紫蘇；
6. 紫蘇香味出來就放入鯽魚，小火翻拌均勻出鍋。