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| 椒麻肚絲的做法，椒麻肚絲怎麼做才好吃，家常做法食譜 |
椒麻肚絲做法：
步驟：1）處理淨的猪肚放鍋裏，加水、葱薑、料酒大火煮開，打去浮沫。
步驟：2）轉小火煮至猪肚熟透，夾出放碗裏放凉。
步驟：3）小米辣、青指椒、花椒切碎混合一起再用刀剁成細末，葱切蔥花。
步驟：4）猪肚切細絲，放大的碗裏，依次放放辣椒與花椒的混合末，香醋，鹽，味精，最後放入蔥花攪勻。
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