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| 玉米燒排骨的做法，玉米燒排骨怎麼做才好吃，玉米燒排骨家常做法食譜 |
【玉米燒排骨的做法，玉米燒排骨怎麼做才好吃，玉米燒排骨家常做法食譜】
玉米燒排骨做法：
- 猪肋排斬小塊洗淨清水浸泡撈出瀝幹裝碗，加料酒、薑、生抽、醬油、蚝油醃30分鐘；
- 玉米斬大塊；熱鍋上油，沒熱後，放入醃好的排骨煎，加薑片煸香倒玉米塊略炒；
- 加清水，加鹽，冰糖調味，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火燜40分鐘左右；
- 加入胡椒粉提味，大火把湯汁收到濃稠即可。
玉米的功效與作用
1.减肥
食後可消除肥胖人的饑餓感，但食後含熱量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，囙此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4.新增記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞，增强人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
5.明目
經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其强大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。
6.促進胃腸蠕動
可防治便秘、腸炎、腸癌等。