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蕃茄肉盞做法:
三個蕃茄洗淨,從上端橫向切一刀,挖出果肉搗碎;
將肉末、雞蛋和鹽、白糖、生抽、葱白、口蘑粒攪勻,加入少許搗碎的蕃茄果肉和汁水;
將餡料放到微波爐裏高火叮2分鐘;取出餡料,搗開,分別加入蕃茄盞中;
再送入微波爐裏高火叮1分鐘即成可。
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