蘿蔔絲炒牛肉的做法，蘿蔔絲炒牛肉怎麼做才好吃，蘿蔔絲炒牛肉家常做法食譜

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【蘿蔔絲炒牛肉的做法，蘿蔔絲炒牛肉怎麼做才好吃，蘿蔔絲炒牛肉家常做法食譜】

蘿蔔絲炒牛肉做法：

• 牛肉切成絲，用薑片、生抽、黃酒、胡椒粉和少量生粉抓勻，醃15分鐘。
• 將蘿蔔去皮切成細絲。
• 鍋中放適量油，先把醃好的牛肉絲煸炒至半熟並盛出，揀掉薑片。
• 鍋洗淨放稍多油，下入蘿蔔絲翻炒至軟，蓋上鍋蓋煮一會至蘿蔔絲出水。
• 至蘿蔔絲成透明狀，將炒好的牛肉絲拌入，炒勻調入適量鹽調味。