重慶辣子雞的做法，重慶辣子雞怎麼做才好吃，重慶辣子雞家常做法食譜

重慶辣子雞, 雞

【重慶辣子雞的做法，重慶辣子雞怎麼做才好吃，重慶辣子雞家常做法食譜】

重慶辣子雞做法：

步驟：1、將雞洗淨後切成2-3cm的小塊，加入料酒、鹽拌勻，醃制20分鐘；
步驟：2、薑、蒜切片，葱幹辣椒切段；
步驟：3、鍋中倒入300ml油燒熱，放入雞塊略炸，炸至金黃色後；
步驟：4、大火燒熱油，放入薑、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的雞塊翻炒，撒入雞精白糖和葱段炒勻~