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| 蝦仁黃瓜沙拉, 沙拉, 海鮮 |
蝦仁黃瓜沙拉做法：
步驟：1.將蝦清洗乾淨剝殼，將蝦線用牙籤挑掉；
步驟：2.將處理乾淨的蝦仁控幹水份，加入1小匙鹽和1/2個蛋清用手抓勻；
步驟：3.熱鍋，倒入2大匙玉米油，轉中火，將蝦仁倒入鍋內滑熟後撈出；
步驟：4.黃瓜和紅椒洗淨切成小塊；
步驟：5.將黃瓜丁、紅椒丁和蝦仁一起倒盆內，加入1大匙沙拉醬拌勻即可。
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