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豆瓣魷魚的做法,豆瓣魷魚怎麼做才好吃,豆瓣魷魚家常做法食譜

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豆瓣魷魚, 海鮮
【豆瓣魷魚的做法,豆瓣魷魚怎麼做才好吃,豆瓣魷魚家常做法食譜】

豆瓣魷魚做法:

  • 魷魚切花刀,汆水成卷;
  • 將豆瓣醬(搗碎)、料酒、香油、醬油勾成調味汁;
  • 起鍋熱油,油熱後爆香葱絲、薑絲,倒入魷魚卷,加入勾好的調味汁,水澱粉勾薄芡炒勻即可。
  • 魷魚要選用新鮮的;
  • 燙魷魚的時間不要太長;
  • 因採用了豆瓣醬和醬油,鹽(或雞粉)的用量不宜多。
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