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| 西蘭花, 蒜, 紅椒, 蝦, 料酒, 生抽, 糖, 海鮮 |
西蘭花炒蝦球做法：
- 步驟：1.西蘭花去粗莖掰成小塊；蒜切末；紅椒切菱形片。
- 步驟：2.鮮蝦剝成蝦仁。
- 步驟：3.熱油鍋入西蘭花炒1分鐘左右盛出。
- 步驟：4.小火爆香蒜末，放入蝦仁中火拌炒。
- 步驟：5.待蝦仁變色後，淋入料酒和少許生抽、糖，加入西蘭花和紅椒，大火迅速翻炒，最後加鹽，淋少許香油即可。
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