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| 粉絲, 牛肉, 醬油, 生粉, 蒜, 剁辣椒, 鹽, 蚝油, 雞精 |
牛肉粉絲煲做法：
- 步驟：1、幹粉絲提前用凉水泡發，牛肉剁碎用少許醬油和生粉拌勻，蒜瓣剁碎，青蒜切成末；
- 步驟：2、坐鍋熱油，煸香蒜末接著下牛肉炒散，炒出香味後加高湯倒入砂煲裏煲10分鐘；
- 步驟：3、最後加入泡發的粉絲、剁辣椒一起小煮幾分鐘(不能吃辣的可以略過)，調鹽味、淋蚝油、撒雞精和青蒜末拌勻即可。
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