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| 麵條, 豬肉, 茄子, 蘿蔔, 黃瓜, 麵點 |
肉末茄子炸醬麵做法：
- 步驟：1.麵條煮熟過冷水；
- 步驟：2.小火煸香蒜末，炒白肉末，加料酒炒勻盛出；
- 步驟：3.入茄丁，煸炒至透明變軟，加2勺豆瓣醬炒勻，入肉末再炒勻；
- 步驟：4.加1小碗水.1勺醬油.1勺白糖調味；
- 步驟：5.中小火翻炒至汁濃稠即成；
- 步驟：6.面上放焯過水的胡蘿蔔絲.黃瓜絲，澆上1大勺炸醬即可。
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