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| 河蚌, 春筍, 鹹肉, 葱, 薑, 黃酒, 胡椒, 湯羹, 海鮮 |
河蚌鹹肉竹笋湯做法：
- 河蚌清洗乾淨，切塊，春筍剝皮洗淨，鹹肉用清水洗淨。
- 春筍切滾刀塊，鹹肉切片。河蚌切塊。
- 所有原料一起放鍋裏，添加清水，放入葱薑黃酒，大火煮開後用小火煮。
- 1小時左右，最後放鹽，並撒入多多胡椒粉。
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