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| 豬肉, 迷迭香, 歐芹, 蒜, 鹽 |
草本調料烤西冷猪肉
材料
豬肉 1盒（整塊）
調料：
迷迭香Rosemary 1/4 tsp
蘿蔔勒Basil 1/4 tsp
牛至Oregano 1/4 tsp
九裡香Thyme 1/4 tsp
歐芹Parsely 1/4 tsp
蒜鹽Garlic Salt 1/4 tsp
做法
一、用一大盤，放入猪肉，加所有調料，用手搓勻，再用冰插在肉四周插孔以便入味；
二、在烤盤上塗或噴些油；
三、將肉放入烤盤；
四、面上包上錫紙，以使肉能保持溫度、溫度和香氣，每磅30分鐘，350F；
五、烤好後用Broil功能，將四邊烤香，約8-10分鐘，肉眼觀察，表面烤至感覺稍焦；
六、放凉，切片，夾麵包。