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KFC酥皮菠蘿
家常做法食譜
材料
千層酥皮1塊、菠蘿半個、砂糖30克、雞蛋1個、橙味果醬2勺、橙味酒2勺
做法
1、菠蘿切成小粒後,加50克水和砂糖,小火煮至濃果醬狀。
2、放涼後,加少許橙味果醬和成為酒,調勻備用。
3、酥皮切成12*6厘米的長方塊,底面的一層周圍刷蛋液用以粘貼,頂面的中間橫劃幾刀用於透氣。
4、中間放入菠蘿餡。
5、將兩邊改好,四周封嚴。
6、表面刷好蛋液後入爐,烤箱230度,中上層,燒烤15分鐘即成。
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