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猪肉, 豆腐, 蒜
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材料
猪肉碎1kg
南乳豆腐1罐
蒜蓉1顆(大小10瓣)
食油
做法
1、把猪肉碎和南乳豆腐一起醃漬30分鐘。
2、熱鑊燒油爆香蒜蓉後,把醃漬肉碎用文火炒至幹香溢油即可裝入大口碗中。
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