如何做出美味的咖哩土豆卷，咖哩土豆卷怎麼做才好吃，咖哩土豆卷家常做法食譜

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材料

材料1 面皮：玉米澱粉150克，麵粉100克，水、鹽各適量

材料2 餡料：土豆（約2個小土豆），胡蘿蔔絲150克，玉米粒30克，豬肉末100克，雞湯（可用水替代）4湯勺，咖哩粉、鹽、蠔油各適量
做法

1、將1中的材料混合揉成麵團，分成6份，擀成薄餅，放在鍋中煎熟。

2、將土豆去皮切成小塊放入微波爐中高火叮7分鐘，取出後壓成泥。

3、在鍋中放入少量的油放入豬肉末炒至半熟，放入土豆、玉米粒和雞湯，繼續翻炒至雞湯和土豆泥融合，再放入胡蘿蔔絲翻炒5分鐘。

4、放入咖哩粉、鹽、蠔油，再炒3分鐘即可取出。

5、餡略微放涼後包入玉米薄餅捲起即可。