如何做出美味的BBQ烤翅

如何做出美味的BBQ烤翅

如何做出美味的BBQ烤翅

材料

雞翅中9個；COOK100金牌BBQ烤翅醃料35克；水20克；料酒15克；蜂蜜適量；

很多朋友用過COOK100金牌BBQ料做的烤翅後，都非常認可這個味道。具有典型的奧爾良風味特徵，很香，幾乎不辣，很適合所有人食用，特別是小朋友。

做法

1雞翅中解凍，洗淨，濾幹水分；

2取一大盆，醃料、水、料酒混合，加入雞翅，拌勻，醃漬七小時以上（可以事先把雞翅上用牙籤紮些小孔，嫌麻煩也可不紮，相應的醃的時間長一些就可以了）；

3烤盤鋪錫紙，將雞翅在盤中碼好，烤箱預熱，200度，上下火，中層，40分鐘；

4烤到20分鐘的時候，將雞翅取出，將烤出的油刷在表面上，再刷上少許蜂蜜，再次送入烤箱烤20分鐘即可。

小貼士：烤肉前刷些料汁上去，顏色和味道會更好；醃制時料要放够，水不要放多，因為雞翅本身就有多餘水分。