BBQ香烤雞翼（雞翅膀）

BBQ香烤雞翼（雞翅膀）

BBQ香烤雞翼（雞翅膀）

材料

（A）。

雞翼（雞翅膀）50支＋

五香粉1茶匙

（B）。

蒜米2顆（大小20瓣）

老薑10片

小洋葱10粒

鹽1湯匙

糖1湯匙

胡椒粉1茶匙

食水半杯

做法

將雞翼洗乾淨控幹水。

然後放入大鋼鍋裏參五香粉醃制（置於一旁）。

將（B）料攪拌後隔渣瀝出醬汁倒入鍋裏醃漬五香雞翼。

參拌均勻後蓋好收入冰柜裏冷藏。（24小時後即可作香烤）

（醃漬渣收藏入冰柜，可炒菜時用）

燒烤時，在烤爐旁邊準備一小罐麵包油和蜜糖。

用幾片香蘭葉做成油刷子／蜜糖刷子。

～～開始開心進入BBQ氛圍咯～～