如何做出美味的木須肉，木須肉怎麼做才好吃，木須肉家常做法食譜

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材料
瘦猪肉150克，雞蛋2個，黑木耳50克，蒜薹2根，鹽，料酒，濕澱粉，油，薑，蒜，生抽，香油

做法

1.瘦猪肉切薄片，加少許鹽、料酒、濕澱粉漿上醃制一會兒；黑木耳泡發後去掉根部，撕成小塊備用；雞蛋打散，蒜薹洗淨切小段

2.炒鍋注油加熱，將打散的雞蛋倒進去炒熟後盛出備用

3.炒鍋重新放油加熱，將肉絲放進去炒至變色

4.加入薑蒜末同炒

5.倒進少許生抽調味

6.放入木耳和蒜薹翻炒至熟

7.加入雞蛋炒勻

8.加鹽調味，淋香油出鍋