如何做出美味的芹菜猪肉餛飩，芹菜猪肉餛飩怎麼做才好吃，芹菜猪肉餛飩家常做法食譜

 

如何做出美味的芹菜猪肉餛飩，芹菜猪肉餛飩怎麼做才好吃，芹菜猪肉餛飩家常做法食譜

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材料

主料：餛飩皮，猪肉，芹菜。

調料：料酒，鹽，生抽，雞精，糖（一點點）。

配料：芝麻油，香菜，蝦皮，紫菜。

做法

1.猪肉洗淨剁末，加入調料順著一個方向攪伴5分鐘。

2.芹菜放入開水中燙軟，擠幹水分，剁末，然後伴入豬肉餡內攪勻。

3.把餛飩皮拿在手掌中，放入餡料包起。

4.水開後放入餛飩，用鍋鏟推動餛飩，防止粘鍋。煮開後放入少許冷水繼續煮制，連續三次即可。

5.碗內放入紫菜、蝦皮和鹽，把餛飩放入，再在上面灑上香菜，淋上芝麻油，拌勻，美味的芹菜猪肉餛飩就可以慢慢享用了。