如何做出美味的丹麥水果派

如何做出美味的丹麥水果派

如何做出美味的丹麥水果派

材料

飛餅2張，聖女果3個，鳳梨2片，雞蛋1個，其他水果少許，黑莓果醬適量

做法

1.案板上撒一層薄粉，將兩張飛餅重疊，擀成方形

2.將擀薄後的面皮對折兩次

3.再次用擀麵杖擀成長方形薄片，放入冰柜冷藏鬆弛30分鐘

4.將鬆弛後的長方形薄片切成大小均勻的小正方形

5.將小面片對折，在對折後的三角形兩邊一釐米處各切一刀，不要切斷

6.然後打開正方形，將對口折成中空的的菱形面皮

7.將整形後的面皮排入烤盤，刷一層蛋液，烤箱200度預熱，放入中層，烤約15分鐘

8.取出烤好的酥皮，刷一層果醬，點綴喜歡的水果即可