如何做出美味的秋葉餃，秋葉餃怎麼做才好吃，秋葉餃家常做法食譜

 

如何做出美味的秋葉餃，秋葉餃怎麼做才好吃，秋葉餃家常做法食譜

如何做出美味的秋葉餃，秋葉餃怎麼做才好吃，秋葉餃家常做法食譜

材料

糯米粉，澄面，菠菜汁，赤肉，白豬肉，濕香菇，鮮蝦仁，韭黃
做法

1、秋葉餃的餃皮，是以糯米粉加上燙熟澄面，調入適量菠菜汁，搓揉均勻成皮胚。

2、取赤肉、白豬肉，濕香菇、鮮蝦仁、韭黃，均切成幼粒，入鍋炒香，調味，勾薄芡，盛起作餃餡。

3、用制好的淡綠色餃皮包上餃餡，做成樹葉形狀。

4、另用糯米粉加上燙熟澄面，調入適量可可粉，搓揉均勻，在盤中捏成樹葉枝條，擺上樹葉餃，上蒸籠蒸熟即成。