如何做出美味的蕃茄忌廉雞，蕃茄忌廉雞怎麼做才好吃，蕃茄忌廉雞家常做法食譜

如何做出美味的蕃茄忌廉雞，蕃茄忌廉雞怎麼做才好吃，蕃茄忌廉雞家常做法食譜

如何做出美味的蕃茄忌廉雞，蕃茄忌廉雞怎麼做才好吃，蕃茄忌廉雞家常做法食譜

材料

：雞翅根600克，中型蕃茄三個，芹菜兩棵，三花全脂淡奶2/3罐。配料：料酒，醬油，鹽，湯，澱粉，白胡椒粉，洋葱，葱，薑，蒜，番茄醬

做法

：

1，雞翅根用牙籤紮些眼，然後倒入少許醬油、料酒、白胡椒粉、三花淡奶和水澱粉抓勻，並包上保鮮膜，放入冰柜醃一個小時或者更久。

2，蕃茄去皮切塊，芹菜切碎。

3，鍋裏放適量油，有溫後，放入葱絲和薑片炒香。

4，放入雞翅跟翻炒。充分翻炒到表面全部變色後即撈出。

5，鍋裏留少許底油，下洋葱絲和蒜粒炒香。

6，放入芹菜碎翻炒。

7，放入蕃茄翻炒。

8，就那麼慢慢地用小火慢熬吧，一直熬成醬狀後，倒少許料酒，當然用威士卡之類的更香了。

9，倒少許醬油。

10，再來點番茄醬提色。

11，加入鹽和適量糖，把湯汁味道調得合適了。

12，就可以放入雞翅根了，中火燒開後，要繼續燉25分鐘。

13，然後倒入三花淡奶，繼續燉10分鐘，最後大火收汁就可以了。