如何做出美味的鳳梨蔓越莓蛋糕

如何做出美味的鳳梨蔓越莓蛋糕

如何做出美味的鳳梨蔓越莓蛋糕

材料

雞蛋1顆，白砂糖2匙，低筋麵粉4匙，薏仁粉4匙，鳳梨果醬1匙，奶粉2匙，香草粉1小匙，泡打粉半小匙，蔓越莓乾適量，水一點點

做法

1、雞蛋一顆加2匙白砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻。

2、加入4匙薏仁粉，4匙低筋面粉攪拌均勻。

3、加入1小匙香草粉，2匙奶粉和一點點水攪拌均勻。

4、加入半小匙泡打粉和1匙鳳梨果醬拌成蛋糕麵糊。

5、模具底部加上適量蔓越莓乾，倒入步驟（4），震動幾下將氣泡震出，上面再灑一點蔓越莓乾裝潢。

6、烤箱加熱165度20分鐘。