如何做出美味的沙爹醬炒米粉，沙爹醬炒米粉怎麼做才好吃，沙爹醬炒米粉家常做法食譜

 

如何做出美味的沙爹醬炒米粉，沙爹醬炒米粉怎麼做才好吃，沙爹醬炒米粉家常做法食譜

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材料

青瓜半根，玉米須少許，猪肉200克，米粉2個，葱，料酒，鹽，麻油，雞精，油

做法

1.猪肉洗乾淨切小條加入少許料酒、鹽、雞精、油、生粉混合攪拌均勻醃半個小時。

2.青瓜洗乾淨切片，玉米須洗乾淨後熱水灼煮片刻備用，葱切碎、米粉熱水煮軟後泡冷水後晾乾水備用。

3.猪肉下鍋爆炒片刻後加入黃瓜玉米須和少許料酒再爆炒片刻後加入米粉和2大茶匙沙爹醬少許清水鹽雞精翻炒均勻上色後燜1-2分鐘。

4.撒蔥花以及麻油翻炒幾下即可裝盤。