如何做出美味的山藥大阪燒，山藥大阪燒怎麼做才好吃，山藥大阪燒家常做法食譜

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材料

山藥泥少許，面糊適量，洋白菜適量，蔥花少許，蛋1顆，猪肉片適量，美乃滋少許，紅薑絲少許，柴魚末少許，海苔粉少許，特製醬汁少許

做法

1.將面糊、洋白菜、蔥花、蛋充分攪拌均勻成基本配料。

2.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上。

3.將基本食材倒在鐵板上鋪成圓形，煎煮約2分鐘，鋪上猪肉片再翻面煎煮約5分鐘。

4.先淋上特製醬汁、撒上一些海苔粉、柴魚片，在餅的週邊用美乃滋畫一圈，並均勻地淋上磨成泥狀的山藥，再撒上一些海苔絲、紅薑絲就完成了