家常燉帶魚

 【家常燉帶魚】1、帶魚洗淨切段。 2、入油鍋煎一下盛出。 3、下入蔥薑蒜，干紅椒爆香。 4、下入帶魚，調入適量醬油，食醋，白糖，料酒， 鹽，雞精，加入適量水，蓋上蓋子燉。 5、燉至湯汁收乾即可。 6、裝盤即可。

【家常炖带鱼】1、带鱼洗净切段。2、入油锅煎一下盛出。3、下入葱姜蒜，干红椒爆香。4、下入带鱼，调入适量酱油，食醋，白糖，料酒， 盐，鸡精，加入适量水，盖上盖子炖。5、炖至汤汁收干即可。6、装盘即可。