【無油無水版雞翅】1.雞翅沖洗乾淨；2.開中火，放入雞翅；3.翻炒2分鐘左右，到雞翅兩面帶點金黃色有點油水滲出；4.加入醬油上色，翻炒幾下；5.加入料酒沒過雞翅一半左右；6.大火煮開後改最小火煮6分鐘；7.再次大火煮開，加入一點白糖收汁；8.最後撒上香蔥就可以出鍋了。
【无油无水版鸡翅】1.鸡翅冲洗干净；2.开中火，放入鸡翅；3.翻炒2分钟左右，到鸡翅两面带点金黄色有点油水渗出；4.加入酱油上色，翻炒几下；5.加入料酒没过鸡翅一半左右；6.大火煮开后改最小火煮6分钟；7.再次大火煮开，加入一点白糖收汁；8.最后撒上香葱就可以出锅了。
