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啤酒排骨】1.排骨切块,洗净焯水;2.葱切段,姜切片,准备大料.剁椒,香菇泡发;3.炒锅烧热放油,下葱段.姜片.剁椒煸炒出香;4.放入排骨炒至肉变色,下入香菇一起翻炒;5.倒入啤酒.酱油.大料,大火烧开转小火,盖上锅盖炖1小时左右;6.临出锅前撒少许盐,最后中火收汁即可。
【啤酒排骨】1.排骨切塊,洗淨焯水;2.蔥切段,姜切片,準備大料.剁椒,香菇泡發;3.炒鍋燒熱放油,下蔥段.薑片.剁椒煸炒出香;4.放入排骨炒至肉變色,下入香菇一起翻炒;5.倒入啤酒.醬油.大料,大火燒開轉小火,蓋上鍋蓋燉1小時左右;6.臨出鍋前撒少許鹽,最後中火收汁即可。
